席麻湾乡位于靖边县城南35公里处,属白于山区。全乡辖12个行政村,87个村民小组,3521户,16800人,总面积197.7平方公里,现有耕地72400亩,其中涧地35000亩。境内有靖红公路纵穿南北。
席麻湾乡以农业为主要产业,长期以来形成了农、林、牧结合型产业结构。洋芋、玉米、荞麦、羊子是全乡四大主导产业,其中洋芋、荞麦为该乡特产,行销全国各地。2002年全乡农业产值达1500万元,畜牧业产值350万元。
2000年以来,该乡积极调整产业结构,按照“山上种林、种草、种药材;涧地打井、打坝、打粮食;家庭养猪、养羊、养家畜”的发展思路,重点抓生态环境建设和畜牧业生产。几年来,该乡完成退耕还林(草)6万亩,全乡林草覆盖率达70%。大力推进涧地开发,新打灌溉深井80眼,发展水浇地15000亩。引进小尾寒羊、波尔山羊、白绒山羊种羊200只。发展养殖大户100户,使单纯的种植业产业结构转为科学的“农、林、牧”相结合的多元产业结构,为农村经济发展打开了新的局面。