蔡玉窑镇位于柞水县境中心地带,镇政府所在地距县城38公里,在商柞公路北线上。辖5个行政村32个村民小组1981户7369人,加上非农人口共计7888人。总面积为133平方公里。有基本农田5400亩,坡耕地918亩,已退耕1825亩,林业用地166682亩,牧业用地13873亩。镇域内水、路、电等基础设施条件较好。 2002年农村经济总收入812万元,其中工业产值250万元,人均纯收入975元,人均占有粮食270公斤,农作物以小麦、玉米、洋芋、大豆为主,养殖业以牛、羊、猪、鸡为主,经济林以核桃、板栗为主。 近年来,全镇干部群众在镇党委、镇政府的领导下,大力实施产业结构的战略性调整,扩大开放,狠抓项目,镇域经济快速发展。全镇现已发展二花462亩,柴胡497亩,黄姜310亩,丹参245亩,天麻170亩,苍术100亩,药业发展形势良好。核桃、板栗、食用菌是该镇的主导产业,也是蔡玉窑镇驰名我省的名优土特产。现有核桃17.2万株,其中人工建园1000亩,年产量20万公斤,人均核桃收入200元;有板栗1.22万亩,48.8万株,年产量15万公斤,人均收入90元;年发展袋料香菇20万袋,木耳1500架,年产值50万元。 矿产资源丰富,境内已探明金、铜、银、铁等矿产10多处。现全镇建有马尔峡金矿和冯家沟铁矿两个企业,年产值都在500万元以上,桃园沟、莺歌山、娃鱼沟铁矿和太子沟铜矿也极有开采价值。 蔡玉窑境内有荒山丘陵,宜林宜牧,地面可开发,地下可开挖。在发展镇域经济中,该镇立足本地实际,制定了优惠的招商引资政策,加大改革开放力度,大力发展中草药种植和养殖业,推进产业化进程,加快窑镇小城镇建设,开发矿产资源,创造蔡玉窑镇美好明天。