三原是传统的农业大县,先后被国家和省上确定为粮食、蔬菜、杂果、肉牛、生猪、奶山羊、笼养鸡、烤烟8大商品生产基地县,并被确定为国家级高效农业发展示范区和全国秸杆养牛、节水灌溉示范县,建有全省唯一的国家财政支持农业科技推广示范园。农业总产值列全省第9位、全市第3位。
工业在三原县域经济中所占份额较大,工农业产值比为74:26,规模内工业总产值居全市首位,是全国食品工业强县。现有各类企业8000多户,涉及30多个产业门类,形成了食品、机械、医药、建材、皮革5大主导产业。涌现出宴友思集团、白鹿制药、秦威水泥、三秦麦芽、宏达、兵马俑公司等一批年纳税过百万元的骨干企业,为县域经济快速发展提供了有力支撑。工业立县的重心逐步转移到加快非公有制经济的发展上,非公有制经济在全县国民经济中所占比重上升到46%。