每年六月，是高考、中考决战的时节，也是故乡收麦子的时节。麦子是我们陕西人的主要粮食。人们都说，麦子是最好最省事的庄稼，在秋天把种子撒下去，就等着来年收获，不用去精心的施肥、锄草。
　　在关中，进入六月，人们就渐渐忙着收麦子了，收麦、打麦、堆秸秆、晒麦子。晒麦子是最后一步也是场面最壮观的一幕，晒麦子之前先要扬麦子，这可是个技术活。扬麦子需要大风，没有风，麦糠和麦粒就分不开。男人们用木锨一下一下地扬起含着多半麦糠和麦秸的麦粒，女人们则用扫帚将麦糠和麦粒分扫开来。然后把扬好的的麦粒均匀的摊开铺在场里，一片片金灿灿的麦子，只待晒干了，装袋归仓……（摄影：何景辉、张永平）

查看原图

查看原图

查看原图

查看原图

查看原图