陕西各地方言俗语（1）

方俗
十处乡风九不同。 (西安)
入国问禁，入乡问俗。  (咸阳)
出门问路，入乡问俗。
荞麦三棱麦颗尖，千里乡俗不一般。
娶媳妇穿孝衫，十里乡情不一般。  (汉中)
三里不同乡，五里不同俗。(渭南)
百里不同俗，十里改规矩。 (安康)
一弯一曲，一乡一俗。  (渭南)
上地肩搭一根绳，出门爬坡靠步行。 
[注]  这里说的是神木、府谷等丘陵沟豁地区农村生活习惯。
山高石头多，出门上下坡，路无五里平，担背累死人。 
[注] 指吴堡县乡情。
风沙滚滚漫无边，白天还要把灯点；十年九旱秋不收，讨饭要往老山走。 (榆林) 
[注] 指榆林北部地区昔日乡情。老山：泛指延安一带。
家有三声，日月兴隆。  (咸阳) 
[注] 三声：指读书声、小儿哭声、织布机声。
庄稼户三件宝鸡飞猪咬娃娃吵。    (渭南)
人有三个不如意；蠢妻劣子走扇子门。 (西安?回族)
关中妇女有三爱；棉花搅团苜蓿菜。 (咸阳)
长安女人有三爱；酸杏搅团浆水莱。家家院有葡萄架，吃果歇凉又哄娃。  (西安)
高家的好枣刺，余寨的好小于。 
[注] 高家、余寨：地名，在淳化县。
徐长村的好苇子，南北居寨的好女子。 (咸阳) 
[注] 徐长村、南北居寨：地名，在淳化县。
沣河两岸好苇子，牛东第五桥好女子。  (西安) 
[注] 牛东、第五桥：地名在户县。
岐山锅盔岐山面，岐山姑娘真好看。
诸村杨村堰河村，马王沙庄草场村，好货出在杨柳村。 (宝鸡) 
[注] 好货：土语，这里指漂亮姑娘。杨柳村，蚊山县地名。  
山青水秀赛江南，汉中姑娘桃花面。  (汉中)
丹凤眼，山阳脸，洛南尻子赛笸篮。  (商洛) 
[注] 尻子：土语，即臀部。 
关中妇女多勤俭，上炕剪子下炕镰。 (渭南)
三原颡，泾阳脚，高陵婆娘赛骆驼。 (西安) 
[注] 颡(音sia)、脚；指当地妇女重视头和脚部妆饰。赛骆骆：喻吃苦耐劳。       
米脂婆姨绥德汉，榆林女子赛貂蝉。  (榆林) 
[注] 汉：俗称丈夫。
耀州瓷，出陈炉，如今落个大瓷壶。 
[注] 大瓷壶：又称痴胡。土语，指特别老实的人，
关中人，生性犟，不置铺盖光烧炕，一面热，三面凉，烫的急了转个向。  (铜川)
紫阳一大怪，石头当瓦盖。 (安康) 
[注] 紫阳县广产瓦石，人们用以盖房，故云。
东山石头西山蒜，黑山女人不用看。 
[注] 东山、西山、黑山：村名，均在府谷县高石崖乡。不用看：指女子貌美，用不着挑选。
男人走口外，女人掏苦菜。  (榆林) 
[注] 旧社会，陕北遇春荒时，男人去宁夏、内蒙古一带揽工，女人在家挖野莱度日。
东原好吹，南原好堆，西原好推，北原好背。  (咸阳) 
[注] 东原、南原、酉原、北原：地名，屑彬县。好吹：指唢呐；好堆：指堆土攒肥；好推：推车子；好背:身披羊皮衣。
骑驴婆姨赶驴汉，怀里抱个肉圪蛋。  (榆林) 
[注] 肉圪蛋：土语，幼儿。
养儿防老，养女解愁。
有儿不在夸，哭到坟里送到家。
男不叫花，女不叫发。 
[注] 花、发：指人名。
外甥再好隔姓着，侄儿再好心另着。
三秋不顶一夏，好侄不顶瞎娃。
干大是个鳖，一年三料节。  (咸阳) 
[注] 干大：土语，干爸。三料节：有了干儿要按正月“追年”、五月“追端午”、九月“追九九”的风俗去干儿家走亲，并送上长辈的礼物。
老回回两把刀，一把卖羊肉，一把卖切糕。  (西安?回族)
临潼人，吃稀饭，稀饭上边盖炒面，不用小碗用老碗，端上老碗到处窜。    (西安) 
[注] 老碗：土语，粗瓷大碗。窜：串门子。此风习在冬季盛行。
进了落星湾,先吃柿子后吃烟。  
[注] 落星湾盛产柿子和烟叶，当地人多用来招待客人。
亲戚来了做啥饭，荷包鸡蛋臊子面。 (宝鸡)
进门当做亲戚看，鼎罐给你唱乱弹。  (汉中) 
[注] 唱乱弹：指用鼎罐在火塘上炖肉，罐中发出的响声。
洋芋糊汤疙瘩火，除过神仙就数我，  (商洛) 
[注] 昔日商洛大山中穷人生活情景。
穿得新，走得快，肚里装的酸白菜；穿得烂，走得慢，扁食疙瘩家常饭。 
[注] 以往，榆林城东人省吃俭用，讲究穿戴；城西人则讲究吃喝，不太顾穿着。 
  
早饭窝窝熬莱豇豆汤，中午烩莱捞饭喝拌汤，晚上和菜炒面是家常。 
[注] 过去神木农家一日的饭食。
早穿皮袄午穿纱，抱着火炉吃西瓜。 
[注] 三边高原风情。
女十岁，鞋十对。  (榆林) 
[注]  榆林民风，女子长到10岁时，就要学会做鞋，袜。
五脊六兽，简瓦包沟。 
[注] 韩城民居的装饰。
芝川无太岁，建房不择日。  (渭南) 
[注] 太岁：传说中的土神，挖土要避开太岁方位方安。
有钱没钱，庄子面南。
三孔石窑一院，苹果树栽在两岸。  (铜川)
暖窑热炕一盆火，稀饭咸菜泡蒸馍。 (延安)
三十亩地一头牛，老婆娃娃热炕头。  (咸阳)
南楼北厅巽字门，东西厢房并排齐。 
[注] 韩城民居布局。
官住衙门客住店，韩城人住的四合院。
东房二八，西房四九，南房三七，北房一六。 
[注] 指房高尺寸的尾数，如“东房二八”，就是一丈二尺八寸。
四合头院子歇檐厅，走马门楼挂红灯。  (渭南) 
[注] 韩城民居制式。
车马打从头顶过，只闻鸡犬不见人。  (咸阳) 
[注] 渭北原上，过去有不少农民住地窑，远处能听见鸡狗叫声，却看不见人的住处。
云里搭铺山头歇，伸手摸住半边月。 (汉中) 
[注] 南郑县大巴山区人们的居住特点。
土打墙，泥抹房，几代人睡一盘炕。 
[注] 三边民居特点。
有钱没钱都盖窑，城里城外都捣毛。  (榆林) 
[注] 捣毛：贩运羊毛。
宁要门前热热闹闹，莫叫屋后有条大道。
长子不离老庄，次子不离马房。 
[注] 民间分家习俗。
哥东弟西，老三出去。   (铜川)
房子单面盖，面条像裤带，眼镜头顶戴，女子不出外，烧饼像锅盖，有了辣子不吃菜，椅子不坐蹲起来，唱戏吵架分不开，姑娘上树比猴快，把好就叫?坏奶?。 (西安) 
[注] 此谚即民间流传的“陕西十大怪”，亦称“关中十大怪”，个别地方说法略有不同。
堰河村，是模范，地上净得能擀面。  (宝鸡) 
[注] 堰河村：在岐山县，全国著名卫生模范村。
御厨出蓝田，艺高天下传。 
[注] 蓝田誉称“厨师之乡”，据说明代崇祯皇帝的御厨王承思、清代光绪皇帝和慈裕太后的御厨李芹溪和侯治荣都是蓝田县人。
蓝田勺勺客，四面八方飞。 
[注] 勺勺客：厨师的俗称。
要找蓝田乡党，大小衙门厨房。  (西安) 
[注] 谓蓝田厨师多。如今仍有许多蓝田人在中央机关、人民大会堂、驻外使领馆操厨。
柳林酒，东湖柳，女人手。  (宝鸡) 
[注] 柳林：指凤翔县柳林镇，西风名酒产于该镇。东湖：在风翔东关，湖畔垂柳依依，景致幽雅。女人手：当地妇女手巧，善于编织。
正月猪，二月猫，三月婆娘满地跑。  (铜川)
正月响雷墓鼓堆，三月响雷麦鼓堆。 (咸阳) 
[注] 当地民俗，认为正月打雷多灾，三月打雷丰产。
二月二，龙抬头，大家小户炒豆豆。  (西安)
二月小蒜，香死老汉。
过了三月三，行人着衣单。  (咸阳)
过了春分，不上新坟。
鬼不走干路。 
[注] 喻清明节前后修坟祭祖时多雨。

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