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柞水县岭南风情(3)

2009-10-12 13:18:48   来源:柞水热线   进入论坛 查看评论()

  柞水人素有饮酒的习惯。赴宴饮酒又是社交、媾和人们之间关系的一种手段。一般在开席后,酒过三巡,席宴才算正式开始。席间行令、猜拳、打关接踵进行。猜拳的形式和种类颇多,通行的有江湖乱道、哥俩好、蛤蟆、螃蟹、猜宝、大压小、石头剪刀布、击掌点窍、发马、数子、老虎杠子等。老年人和妇女们,喜欢歌曲,多行“双飘带”拳,输赢之间要唱起诙谐的酒令词,如若一时反应迟钝,又不能出口成章,则喝酒认罚。青年男女讲究反应快,而且常常摆出一副赛酒量的架势,急切行令,门道更迭,变化无穷,讲究“带拖车”、“连四邻”、“楼上楼”、“瀑布水”,甚至把广东拳、日本拳也引进到宴席上来,决心要决出雌雄来。
  
  结婚宴席是个红火热闹的场面,酒过数巡,喝至半酣后,酒令便渐渐的变化了,由按部就班变得随便一些。这时,酒令大发的人往往主动出击,提出各种苛刻的条件,如“大旗不倒,一字清”、“拳头耳光不要,四六不叫”等,以次考验对手头脑是否清楚,反应是否灵敏。没有酒量的人,没有这种本事的人,最好甘拜下风,挂起免战牌,喝盅认输酒了事。主东为了对付酒兴大的客人,往往聘请数名陪酒客道几句至歉词,客人们表示满意后,方可去吃饭菜。
  
  吃饭菜相当简单,只配四个调料汁,不伴其他菜肴。主食面条或饺子。多数客人只挑一筷头面条,走个过场了事。部分客人压根就不动碗筷,而是乘着酒兴,哼着歌,踉踉跄跄离去。
  
  闹新房是结婚程序中最后一个节目。过去闹房比较粗野,现在闹房文明多了。不过老规矩还保留着。就是在头天晚上,洞房夜灯达旦,亲朋环集,环索酒果,新妇一一献酌,亲朋兴然散去。留下的青年人总要有各自的节目,喝交杯酒、接吻、唱情歌是传统节目。而自报节目则花样多,难度大,让新人很难为情。如让新娘揪新郎的耳朵,让新郎拧新娘的屁股,不做不行,做了还要当场验红。这样必然打打闹闹,闹的愈热火,大家愈高兴,是谓“愈闹愈吉”。

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编辑:秦人
关键词:岭南风情 
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