安康举办瀛湖有机鱼厨艺交流品鉴会

　　“真香啊，又鲜又滑又嫩，吃了忍不住还想吃。”8月14日，安康瀛湖翠屏岛举办了一场别开生面的瀛湖有机鱼厨艺交流品鉴会，嘉宾们对厨师们现场烹饪的瀛湖有机鱼菜品纷纷称赞。
　　据了解，为加深西安安康两地厨师间的技艺交流，同时也为认识安康、了解安康创造更多机会，进一步推动两地旅游、餐饮与生态农业的对接与发展，西安饭店与餐饮行业协会、陕西文投安康文化旅游产业投资有限公司、岚皋县汉源生态农业公司主办了本次活动。来自西安与安康两地的20余家知名餐饮企业的名厨、嘉宾60余人汇聚翠屏岛，参加了本次瀛湖有机鱼厨艺交流品鉴活动。
　　现场，西安安康两地10名国家级烹饪大师登台献艺，用产自安康瀛湖的汉岚牌富硒有机大头鱼制作了各具特色的大头鱼菜品。剁椒鱼头、黄椒鱼肚、芙蓉蛋白鱼……10名大师以精湛的烹饪技艺将这些菜品陆续展现给参加活动的各位评委嘉宾，赢得评委嘉宾一致好评。
　　参加本次活动的“中国十大名厨”丑启明和西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平不仅对厨师们杰出厨艺给予较高的评价，更是对产自瀛湖的富硒有机大头鱼给予了高度赞赏。