吃了就有余钱的榆钱儿饭

每年4月，当春风温柔的拂过榆树枝头的时候，圆圆绿绿的榆钱儿便一嘟噜一嘟噜的抱团儿出现。每当看到这片新绿、闻到这股清香时，我都会脱口而出“哦耶！又到了吃榆钱儿饭的日子儿啦！”下面就来看看这榆钱儿饭怎么做吧！

主料：榆钱儿250g 面粉 50g

辅料：盐3g 五香粉少许（依据个人口味决定是否添加）

做法：

1.将榆钱儿充分淘洗干净，并把多余的水沥出。

2.倒入面粉，并和榆钱儿抓匀。之后放入盐和五香粉再次抓匀。（想吃原味的，可以不放五香粉）

3.将调好味的榆钱儿放在打湿的笼布上，水开后中火蒸10分钟即可。

小提示：

如果不想白嘴吃，也可以调个蒜汁儿。大蒜加点儿盐捣成泥，再加入两汤匙凉拌醋和一点海鲜酱油搅拌均匀。最后淋点儿香油，齐活！爱吃辣的可以再加点儿油泼辣子或来点儿辣椒油都OK。