清爽什锦拌菜

材料：

金针菇：80克

荷兰豆：80克

胡萝卜:80克

白芝麻：5克

凉拌醋：15ML

白酱露：15ML

糖：1/2小匙

盐：1/4小匙

芝麻香油：1/4小匙

做法：

1、金针菇切去根部，胡萝卜去皮，荷兰豆去老筋洗净。

2、胡萝卜、荷兰豆切成细丝。

3、小锅将水煮开，将金针菇、胡萝卜、荷兰豆放进去焯熟。

4、将焯好的菜捞出，放进冷水中泡十分钟。

5、将菜从冷水中捞出沥干水份，放15ML凉拌醋。

6、放15ML的白酱露。

7、放1/2小匙的白糖。

8、放1/4小匙的盐。

9、芝麻香油淋在菜上，将凉菜拌匀，即可装盘。