初夏的周末,
躲在家里来一杯冰镇的白藜麦黄豆豆浆吧。
【白藜麦黄豆豆浆】
食材:白藜麦、黄豆、冰糖;
步骤:
1、白藜麦、黄豆分别洗净,分别浸泡两小时以上(天气热,中途换水一两次);
2、浸泡好的白藜麦、黄豆放入豆浆机,加水到限水位,启动五谷豆浆键,打好豆浆后,过滤,放冰糖,微热或冰镇后,即可饮用。
加了白藜麦的豆浆比纯黄豆豆浆,要浓稠一些,
表面会凝结成类似奶皮一样的豆浆皮。口感相当好。
过滤的豆渣也不浪费,可以做一道白藜麦豆渣葱香饼。
细细嫩嫩的白藜麦。