原味千层可丽饼

最近很流行做千层蛋糕，很多人给吾爱留言说千层很好吃，很像自己做一下，其实千层是真的很好吃，千层最重要的还是班戟皮的制作，下面就让我去为大家展示一下，让大家可以在家里面简单的制作千层蛋糕，学会了可以做给爸爸妈妈吃哦！

材料：

低筋面粉：160g 玉米淀粉：10g 牛奶：500g 鸡蛋：2个 白砂糖15g 黄油：20g

淡奶油：250g 白砂糖：25g(加入到奶油中打发备用)

操作步骤：

1：低筋面粉和玉米淀粉过筛备用

2：将鸡蛋、白砂糖搅拌均匀

3：再倒入牛奶拌匀

4：把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀

5：黄油隔水融化，倒入面糊中搅拌匀，再过筛两次

6：用保鲜膜封号，放入冰箱冷藏半小时

7：将淡奶油加糖打发好放冰箱备用

8：将面糊从冰箱取出，用勺子搅拌一下，平底锅底擦一遍黄油，烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上，后面的面糊依次这样操作

9：待饼皮晾凉后就可以准备涂抹奶油，首先将一块可丽饼放在垫有油纸的转盘上，用抹刀涂上少量奶油，（不用太厚）然后再覆盖一张可丽饼，再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上可丽饼即可

10：做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时，再进行切片食用