浪漫的情人节玫瑰 玫瑰花面包

刚过的5月20号，全民的表白节，我也凑个热闹 试做了这款玫瑰小面包，当做送给自己的玫瑰花感觉很喜欢，口感也很不错滴。

这样的日子，我总会为自己备上一款贴心的美食，女人，总要先学会自己宠爱自己，我是这样认为的。

烘焙一份充满爱意的玫瑰花面包送给她，想一想都看到幸福的洋溢。

材料：高筋面粉：250g 酵母：3g 牛奶：120g 水：10g 鸡蛋：1个 白砂糖：50g 黄油：20g

操作步骤：

1：将水、牛奶、鸡蛋、白砂糖放桶里搅拌匀（用的是厨师机搅拌的）

2：倒入高筋面粉、酵母继续搅拌匀至面团光滑

3：加入黄油继续搅拌至能拉出薄薄的手套膜即可

4：将揉好的面团放在室温发酵至两倍大

5：把发酵好的面团排气，分成20g 一个小剂 ，醒发15分钟

6：准备个披萨盘，将底部、边边都刷一层黄油备用（最好是用蛋糕模具来，否则会发得高出披萨盘，这次用错模具咯）

7：进行第二次发酵，发酵至两倍，再将醒发好的面团擀开，压扁，5个面片成一组，再卷起来，从中间切开就可以得到两朵玫瑰花，放在披萨盘上，依次做好其它几个

8：放入预热好的烤箱上下火170度，烤20分钟即可