春日里的小清新 樱花戚风

原料：鸡蛋2个，低筋粉40g，砂糖32g，牛奶24g，油24g，盐渍樱花十几个；

步骤：

1、准备好所有的原料；

2、盐渍樱花提前用水泡开，洗掉过多的盐分；

3、选取五朵盐渍樱花，铺在模具的底部；

4、剩下的樱花撕碎，与牛奶混合；

5、两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖；

6、开启电动打蛋器，打到浓稠的时候少量多次加入食用油；

7、打到颜色明显变浅，加入牛奶，一次混合均匀；

8、筛入低筋面粉；

9、以翻拌的手法混合均匀；

10、两个蛋清一次性加入剩下的20g砂糖；

11、打发到扣盆不倒的状态即可，可以稍微软一点；

12、三分之一的蛋清和蛋黄混合，翻拌均匀；

13、再加入三分之一，翻拌均匀；

14、最后全部混合均匀；

15、倒进烟囱模具之中，磕平表面；16、烤箱上下火165度，下层，35分钟即可！出炉记得立即倒扣哦！