文青厨房 奶油蘑菇汤的做法

原材料：

1.黄油

2.黑胡椒粉

3.盐

4.淡奶油或者牛奶

5.高汤

6.培根

7.洋葱

8.大蒜

9.蘑菇

10.面粉

工具：

1.平底锅

2.料理机

步骤：

1.准备工作要做好，不然手忙脚乱。各种材料切小丁。然后小火融化黄油。

2.洋葱碎和大蒜蓉放进去炒。有香味后放入蘑菇，再培根。

3.培根也出香味以后，倒入高汤。

4.加适量的盐。

5.水开以后倒入料理机，加两勺淡奶或者适量牛奶，加黑胡椒后打碎。

6.另外用黄油把一小把面粉炒到微黄，把打好的蘑菇汤倒回锅里不停搅拌至均匀即可。

大功告成，今天淡奶放多了点，偏甜，泡杯洛神茶解腻。

提示：

高汤我用的骨头汤，也可以直接用水，但是需要加点鸡精味，道会更好。蘑菇如果多放几种，口感会比较丰富。培根本身有盐，在加盐的时候要少加点点。喜欢粗颗粒感觉的就不要打太碎哈。我今天的打成老年没牙版了。囧！