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菜疙瘩
  2015-4-24 16:29:47   来源:铜川市政府网   进入论坛   查看评论()
　　陕西过去流行吃一种叫“菜疙瘩”的面食，传说这是在过去“糠菜半年粮”的日子里，逼出来的一种吃法，因为能最大限度的利用各种原材料——无论是白面、高粱面、豆面都可以拌，山药蛋、茴子白、大白菜、胡萝卜、茄子、豆角、菠菜、韭菜、甜菜叶等都可以作为菜加进去，取材特别容易，口味嘛则也都还过得去。


编辑：秦人
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