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铜川麻酱酿皮
  2015-4-24 16:29:04   来源:铜川市政府网   进入论坛   查看评论()

 

　　在铜川农村，常用小麦面蒸凉皮，农村人一般叫酿皮。酿皮的做法并无差异。但在铜川酿皮的吃法却与众不同，除了放醋、盐、味素、辣椒油外，还要放芝麻酱，吃来又别有风味，所以在陕西，人们又把铜川的这种凉皮叫做麻酱凉皮。

 

 


编辑：秦人
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