糖渍菠萝 喜欢就好

做个明媚的女子，不倾国，不倾城，但只倾其所有过自己要的生活。很喜欢这样的一句话，也努力朝着这个方向而努力。工作上，再次拒绝了可以提升自己的机会，请允许我任性这一回。工作我会尽心做好，但我只希望我可以准时下班，可以多点时间给自己给家人。

花几分钟，给自己给家人准备点当令的水果，也是一种快乐。当季的菠萝先用盐水浸泡，再加点白糖腌制，可以去掉酸味，吃起来更甜，香味更浓郁。

【食材】菠萝1个、盐5g、白糖50g

【做法】

1、菠萝去皮。

2、将其切块。

3、加入盐与清水浸泡15分钟。

4、沥干水分。

5、加入白糖，放冰箱密封保藏2个小时。

6、取出即可食用。

【小五食记】

菠萝食用时一定要先用盐水浸泡，主要是因为菠萝含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让人有一种麻痹刺痛感，盐水可以浸出甙类。