青芒与青瓜相见 只因薄荷做伴

又到了吃芒果的时候，

超市、市场、大街小巷都能见到卖青芒的，

青芒果若熟透了，直接吃非常甜，

买回硬硬的青芒，可以入菜，

可以做沙拉，配上青瓜做沙拉，

既可以当成一盘菜，

也可以把它当成一个水果拼盘，

薄荷是刚摘回来的，

开春刚长出一掌高的薄荷，

味道够冲的，随手洒在青芒上；

您若是喜欢吃辣，撒点辣椒面尝尝。

非常简单的一种做法，

没有厨艺照样可以胜任。

需要准备的材料：

青芒果2个，黄瓜一根，新鲜的薄荷叶少许，盐少许

做法：

1、准备青芒、黄瓜；

2、黄瓜洗净去皮，切成稍厚的圆片；

3、青芒去皮；

4、贴着芒果核切下果肉，切成小块；

5、芒果里撒少许的盐；

6、新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍5分钟；

7、随后放入黄瓜片；

8、吃的时候拌匀即可，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来，吃起来很方便。