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老恒和魔力厨房节气美食 春分食 韭菜盒子
  2015-4-17 10:27:13   来源:   进入论坛   查看评论()

　　初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

　　美食攻略：

　　1、用烫面做出的韭菜盒子，外面的饼皮是外酥里嫩，口感比凉水面的要好；

　　2、鸡蛋煎成饼香味更浓，并且不容易出水；

　　3、煎韭菜盒时可根据需要随时向锅内加油，一次少加；

　　4、喜欢吃老点的，可盖上锅盖煎，否则敞锅煎里面的韭菜更鲜更嫩。


编辑：秦人
关键词：韭菜盒子 美食 老点 春分 厨房 
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