第二届文化陕菜美食节开幕 游客乐享陕西美食

陕西风情的民俗演出　

　　西部网讯（记者石永波）今天（9月8日）下午，百姓厨房第二届文化陕菜美食节在秦汉唐广场举行，游客和市民们除了现场品尝到正宗的各式陕菜外，还欣赏到百姓厨房首席厨师们的精彩厨艺表演和独具陕西风情的民俗演出。

美食体验吸引众多游客市民围观

　　在汉唐风韵的歌舞中，现场的巨型锅盔、花卷、搅团等传统美食，吸引了大批市民的围观品尝。“味道不错，地道的陕西味儿。”西安市民王先生品尝后，对美食赞不绝口。

百姓厨房制作的巨型花卷、搅团等传统美食

　　百姓厨房行政总厨赵秉良介绍，这些巨型的传统美食从原料到制作加工都是由百姓厨房的中央厨房统一完成的。通过巨型美食这样的形式不仅将陕西富有地域特色的民间美食文化融入其中，还大胆挑战了美食文化的“推陈出新”。

小朋友品尝百姓厨房制作的巨型花卷　

　　据悉，文化陕菜美食节旨在探寻文化陕菜的真意，通过对地道陕西美食的追求，展现出陕西美食平凡且重要的一面。