用一碗银耳莲子汤 滋润你的身心

银耳莲子汤的做法

步骤1：银耳，莲子，红枣，冰糖备好。

步骤2：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

步骤3：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

步骤4：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

步骤5：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅。