宝鸡当地“美食家”推荐的宝鸡美食指南

陕西第二大城市宝鸡市的餐饮业非常兴旺，地方小吃更具有浓郁的地方特色。笔者自2000年5月调任宝鸡工作至今已有7个多年头了，吃遍了宝鸡，宝鸡的饮食文化已经完全融入了我的生活。因工作应酬和个人喜好的原因本人对宝鸡美食更是如数家珍，今天我结合自己的饮食文化实践心得，以“美食家”的角色将宝鸡市区的饮食业全方位推介一下，与大家共享。

一、高档餐饮：火炬路的高新商务酒店的大香港鲍翅酒楼、万利酒店、豪门休闲会所、怡和酒店和青铜器博物馆对面的大连宝宇海鲜渔港及西凤路（原体育路）的荣海酒楼，这六所酒楼当属宝鸡市最高档餐饮场所，是各级精英首选之地，自然价格不菲，消费很高。

二、中档餐饮：

1、炒菜篇：经二路自东向西，依次有中苑酒店、金都宾馆、白云宾馆楼下的大蓉和、宝鸡饭庄、国贸大酒店（曾经宝鸡最高档餐饮，现今已经沦为二流）、信生酒店、鸿福祥酒楼、向阳老坛子、宝陵大酒店、华康宾馆地厅的夏宫、东方红酒店院内的温州阿湾酒楼等。西凤路的小白云酒楼，新建路的嘉信宾馆（主营粤菜），清姜路上的宝成宾馆，公园路上的园中苑、北京果木烤鸭、北京老铺烤鸭、银都老客栈，青铜器对面的艳阳天，火炬路口的戚记驴肉鲜汤，清姜坡下的向阳老坛子高新店（原平价海鲜）和秦皇瓦罐，火炬路的令氏家外家、向阳烤鸭店、香港私房菜、中苑酒店（老店）、小官川菜，宝光路的二炮宾馆、天一美食，中山路的向阳烤鸭老店，姜潭路的凤凰酒店，东风路的向阳马营老坛子，红旗路老候家川菜。还有一些特色餐饮，如小六汤包（金陵桥西店、清姜店、姜潭路店），汉中路的华沙饺子。

2、火锅篇：中山路的澳门德兴海鲜火锅（消费高），市中心的火锅一条街（盗汗王、刘一手、成都香辣蟹等），金陵桥西菜豆腐及其各分店，铜锅炭火的古家火锅（清姜店、新建路店、姜潭路店），清姜坡下的牧香园肥牛火锅，经一路步行街的粗粮王和文化路的凌云自助火锅。

3、烤肉篇：胜利桥桥北头的胖子阿记烧烤（老店），英达路海关东侧的胖子阿记烧烤高新店，清姜路上的九洲烧烤（409），宝桥的马老五烤肉，南关路的烤肉、长青路口烤肉等等。以及遍布全市的夜市烤肉。远一点还有凤翔大海子烤羊，陇县关山牧场烤全羊等。

4、泡馍篇：西凤路（原体育路）的老孙家泡馍，经二路西的风鸣春，经一路的老買家，中山东路的泡馍清香斋。老孙家泡馍价格较高，味道一般，倒是风鸣春泡馍价格实惠，味道好，就是稍微有点油腻。

三、西餐篇：怡园宾馆十楼的爵士岛、金陵桥西的豪客牛排，清姜坡下的豪客牛排高新店。不过宝鸡的西餐准确讲，只能叫西式简餐，味道做工都不很地道。

宝鸡特色美食：擀面皮

四、小吃篇：

1、综合类小吃：宝鸡小吃的品种，首推令氏家外家的小吃，那里的小吃品种丰富，想吃可口的凉菜、面皮、扯面、臊子面、锅盔…… 这里都是最好的选择，几乎汇聚了西府所有的小吃，很有特色，价格也很实惠。艳阳天的小吃也不错。宝陵大酒店的小吃也可以。还有照壁背后小吃店连锁（经二路店、中山路店）。

2、擀面皮：说到宝鸡小吃，离不开擀面皮。经一路粗粮王旁边的潘家面皮，新世纪后面唐老鸭擀面皮和小凤华擀面皮，机场街的大刀擀面皮，灯泡厂的擀面皮，斗鸡市场的醋粉擀面皮。

3、复兴麻辣粉：复兴麻辣粉在宝鸡有多家连锁店，红旗路店是老店。品种不多，适合大众消费。

4、面食类：扯面老火车站的长源面馆很不错，长岭东6路的胖子拉面好吃，上马营跃进路的铁蛋鸡汤刀削面，还有红旗路的张辉扯面，上马营口祥子面馆的刀削面，聚丰后面老八米线后面有一家张家大众面馆也不错。