馋嘴是一种病？医生：和身体隐疾无直接关系

　　“想吃巧克力，说明体内缺乏B族维生素；想吃甜食，可能是胰岛素缺乏；想吃肉，说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。”近日，这则微博在网上热传。从想吃的口味，看一个人的身体存在的隐疾，这科学吗？

　　吃货们对号入座

　　“想吃巧克力：体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12；想吃甜食：可能是胰岛素缺乏；爱吃咸的、口味重的食物：这些人大部分处于肾上腺疲劳状态；想吃辣的食物：过度紧张；想吃肉：体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。”这条微博让吃货们惊讶，也引发吐槽一片。网友“lynne咪咪猫”说：什么都想吃，已放弃治疗。而“地狱之牛”总结道，想吃什么都是一个理由，饿的。

　　江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东说，编写这条微博的人将事情简单化了，可能因为肉类中富含蛋白质和氨基酸，就觉得想吃肉食是因为身体缺乏氨基酸；而糖尿病患者胰岛素分泌不足，由于严格控制甜食而变得很想吃，因此有些人就会觉得想吃甜食意味着胰岛素缺乏，“如果真那么神奇那以后不需要什么检查仪器了。”

　　江苏省人民医院营养科主任李群表示，吃什么食物，与体内缺乏什么元素，没有直接关系。在临床上，有一种疾病叫异食癖，由于体内缺锌、铁，造成患者吃泥土、墙灰等病症。当然，这些异物不含有锌、铁等等元素，这只是一种病态。

　　为什么会想吃巧克力和肉

　　很多人有这样的感觉，有时昏昏欲睡的时候，吃点巧克力，心情立即好了起来。李群说，这跟甜食能直接供给大脑营养有关系。一旦血液中的葡萄糖含量降低到一定水平以下，大脑就会工作效率低下。这个时候补充点甜食，大脑会迅速有了精神，另外巧克力含有可可碱和咖啡因，有提神的作用。

　　不过，如果甜食吃多了，会刺激胰岛素分泌、消耗维生素，会导致人感觉更疲倦。所以，吃巧克力等甜食要适可而止，还要适当补充点小米、红枣等维生素丰富的食物。

　　而很多人一闻到甚至一想到红烧肉，就迫切想吃。这并不是因为我们缺什么，而是肉类的香气、口感，让人无法抵御。

　　下午3~6点馋瘾最大

　　美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现，突然非常想吃某种食物，绝大多数发生在下午3~6点。因为此时我们体内的血糖在降低，人开始变得慵懒。为了重新打起精神来，吃点东西就成了不少人的选择。

　　压力大也容易嘴馋

　　多项研究表明，压力大的时候，人们对食物的抵抗能力会下降，容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素，缓解我们的焦躁不安。