详解如何包粽子 快来学习吧

粽子的做法

步骤一：豆子和米提前泡好。

步骤二：干粽子叶放锅里煮几分钟，直到变软。滴几滴花生油也可以。

步骤三：准备好各种馅儿。自己喜欢就行。

步骤四：取两片粽子叶，如图。剪掉底端部分。

步骤五：先放一些米进去，再放进肉或者蜜枣。肉需要提前用味极鲜，白酒，蚝油等调料腌制。

步骤六：再铺满米。

步骤七：如图，1向自己身体的方向折过来

步骤八：2向右侧折过去。

步骤九：用棉线绑紧。

步骤十：用剪刀去掉多余部分。

步骤十一：用砂锅，或者高压锅，蒸锅也可以，加水没过粽子，大火开煮。中间保持水量充足，如若加水要加热水。砂锅烧两三小时左右，或者根据自己加的锅灵活掌握。

步骤十二：玉米鲜肉粽。

步骤十三：黑米蜜枣粽。

步骤十四：大黄米蜜枣粽。