今天是：

山阳香酥小鱼

2014-3-2 13:42:41 来源:三秦游进入论坛 查看评论()

漫川关有三条河流横穿镇区，每条河流的源头均有泉水注入。河流及其支流无污染，河中小鱼均属无公害生物群体。漫川关人执竿垂钓，或沙水追捉，或“竭泽而渔”。漫川关人不管是婚庆喜事，还是过年过节餐桌之上都离不开一道美味--香酥小鱼。
香酥小鱼制作简单，制作时将小河鱼破肚洗净，放入大碗中，加姜沫、葱花、酱油、食盐、啤酒适量拌匀，腌制10分钟，然后将鸡蛋打入碗中，加少许面粉、香油，调成糊状，再将小鱼放入拌匀，食油烧滚后，逐个放入小鱼过油，炸成焦黄色后捞出，趁热撒上花椒粉即成。味香酥脆，回味悠长。

编辑：秦人

QQ空间新浪微博人人网百度搜藏腾讯微博百度空间搜狐微博开心网更多

山阳县旅游景点

山阳漫川关古镇	山阳县铁钟坪[图]	山阳县十八盘[图]
山阳黑龙谷	山阳天竺山索道[图]	山阳刀背梁[图]
山阳千尺崖（闫王碥）[图]	天竺摩霄[图]	户家塬镇桃园生态观光[图]
山阳县九股包	山阳县大安沟堖	山阳县中脊梁
山阳县五龙殿	山阳县东荫堖	山阳县金盆梁

山阳县美景

广场河畔夜景[图]	政府大院夜景[图]	月亮洞[图]	毛峡飞瀑[图]
石人景观[图]	神奇月亮洞[图]	袁家沟[图]	金钱河[图]

山阳县地方美食

山阳核桃糖[图]	山阳美食——羊肉泡馍
山阳豆油皮[图]	特色小吃之神仙凉粉[图]
山阳县美食：酸汤水饺	山阳美食：馓子和麻页
漫川八大件	特色小吃之豆酱豆豉
山阳香酥小鱼

山阳县地方特产

山阳县特产：其它中药材品种	山阳手工挂面
山阳天竺仙毫茶	山阳龙须草[图]
山阳宫廷核桃酥	山阳黑木耳[图]
山阳县特产：白花丹参	山阳县商芝（拳芽菜）
山阳杜仲	山阳县五加
山阳县山楂	山阳连翘
山阳县枳壳	山阳县白果（银杏）
山阳县二花（金银花）	山阳五味子
山阳黄姜	山阳麝香
山阳灵芝	山阳猪苓

山阳县传说典故

丰阳八景的传说[图]

戒赌诗的传说

双锁山的传说

错错鸟的传说

黑女潭的传说

白龙洞的传说

丰阳塔的传说

牛先民盘肠击越寇

冯厚学解囊济桑梓

联系/合作电话：18966730327