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柞水荞麦擀面[图]
2014-2-28 13:11:19 来源:三秦游
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荞麦擀面:
如同小麦面擀面方法,花荞擀面为最好,擀出的面比小麦面硬、筋,为了面条不断,要擀的较厚。苦荞当然也可以擀面,但还是味苦。
编辑:秦人
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