【手把手系列】“肉食控”周末必选——酱香烤肋排

　　不想出门的日子，趁着秋高气爽宅家烧烤也是很不错的选择，尤其对于食肉控，更是欢喜的很呢。

　　焖煮的排骨吃多了也会腻，于是趁着周末做一份烤肋排，因为有了锡纸的包裹，烤好的肋排是鲜嫩多汁的，完全没有那种柴柴的感觉~~

酱香烤肋排

　　材料：大肋排、酱香烤肉酱、蜂蜜

　　做法：

　　1、大肋排斩成大块沥干水分待用

　　2、将肋排放入容器中，加入适量的酱香烤肉酱、少许的水、蜂蜜抹匀

　　3、入冰箱冷藏腌制一夜

　　4、取锡纸放一块肋排，然后浇上少许的腌料

　　5、左右对折后裹紧，将处理好的锡纸包排入烤盘上

　　6、预热烤箱180度，烤40分钟左右

　　7、打开然后表面再刷一次腌料，烤箱继续5-10分钟左右就OK啦。

舞之灵小贴士：

　　1、腌料中加入少许蜂蜜一则口感更好，二则烤制成品色泽也好

　　2、锡纸包裹烤可以使其完全成熟而不至于水分流失，这个是包装多汁口感的窍门哦~