草莓慕斯杯

主料:蛋糕片6片 淡奶油150g 牛奶100g 草莓100g 吉利丁1片

辅料:QQ糖25g 水30g

步骤

1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

2.取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。

3.淡奶油打到八分发。

4.加入融化了吉利丁的牛奶。

5.草莓去掉叶子打成泥。

6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

7.先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

8. QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。

9.顶部可以点缀上草莓。 

编辑：席姗