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佳县枣糕
  2013-1-1 11:11:28   来源:三秦游综合   进入论坛   查看评论()
    枣糕是用软小米或软黍米浸泡后碾成面粉，入锅蒸时撒上煮熟的红枣，出锅后揉成卷，切成片即可食，香甜且有韧性。枣糕在喜庆活动中有“早日高升”之意；丧葬活动中有盼祈亡灵西归之说。

编辑：秦人
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