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牛羊肉饼
  2012-8-2 19:55:06   来源:三秦游综合   进入论坛   查看评论()
    牛羊肉饼 以绞碎的牛羊肉、大葱（或韭菜）、面粉为主料，加入花椒粉和盐等调料，用软面擀拉成薄长条，将肉和调料多层卷住压成饼状，放入平锅内用油煎烙，其特点色泽金黄，外酥内嫩，香麻味醇，热食最佳。

编辑：秦人
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