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西安美食搭配组合：麻食和月牙饼[图]
  2012-8-10 19:32:34   来源:三秦游综合   进入论坛   查看评论()

 

两个月牙饼拼在一起。新出炉的饼外酥内软，喷香喷香的。

    麻食陕西人爱吃的一种家常面食，也叫猫耳朵。
    用大拇指把面搓卷成中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。
    主要做法有烩麻食和炒麻食。可以添加各种蔬菜和配料，常见的有肉腕、黄豆、豆腐干、青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等。色味双全的麻食吃起来筋、黏、菜香、汤鲜，既实惠又解馋。


编辑：秦人
关键词：麻食 
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