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宝鸡油酥馍[图]
  2012-8-10 14:29:49   来源:三秦游综合   进入论坛   查看评论()

　　宝鸡传统风味小吃。 

　　用菜籽油与面粉拌成块形，再加精盐、熟猪油、温水搅拌成不软不硬的面团，揪成面剂，然后用擀杖擀成圆形的饼，即成生馍坯。生馍坯放入铁锅，待稍有火色后取出，用刀切为两半，酷似月牙形，再放入锅内一直烙到熟透即成。 

　　特点：色泽金黄，口感酥润，味道油香，宜作主食。


编辑：秦人
关键词：宝鸡小吃 面食 
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