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| 2012-5-21 21:55:59
来源:三秦游综合
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日常应对
旧时，晚辈见到长辈要跪拜叩头以请安，一般人则相互作揖问候。“五四”运动后至抗日战争期间，逐步废除跪拜礼，代之以鞠躬、握手问好（乡间人们问好的常用语是“吃了吧？”）的礼节。待客吃饭要让客人、长者先坐，坐必上席。在酒席上，主人或晚辈要向客人、长辈敬酒，并不断劝餐、看饭（添饭）、请吃（南山称为“请挑菜”，北部地区叫“请挟菜”，西部山区称“请拈菜”，平川叫“请叨菜”）、奉菜，给客人或长辈碗里挑肉，挑好吃的，劝人吃好。当亲友告辞时，一般要用“叨扰了”、“道谢”等词语表示谢意；主人则全家出动，送客门外，并说“怠慢”、“招待不周”、“下次再来耍”等话。亲友若逢灾遇难，或前往慰问，或资助财物。凡逢嫁娶、生辰、生子弥月以至建房、乔迁、开业、丧葬等事都要准备礼仪，前往祝贺或吊唁。礼品薄厚，视其亲疏远近和经济条件自定，民间有“千里路上送鹅毛，礼轻仁义重”的歇后语。
祝寿
生日祝寿的风气在城乡普遍盛行，不但富有人家要给自家的老人办生日祝寿，贫苦老人逢生辰其亲友也要登门庆祝，馈送生鸡或方肉、糕点。富家有寿幛、寿炮、寿桃、寿酒、寿面等礼品，及至先鸣放鞭炮，向寿星老人道一些健康长寿的祝词，早年还向老人跪拜叩头。主家都要设置酒筵，招待来客，但不主动邀请客人，当地有“做寿不接，过年不歇”的谚语。旧时富豪人家，有唱戏、唱围鼓子祝寿的。解放后，60年代初至“文化大革命”中祝寿风气已很淡薄，自中共十一届三中全会以来，政通人和、丰衣足食，此风日盛，其排场比前有过之而无不及。原来父母健在，儿媳不做寿待客，现在部分人不受此限，才给父母做了寿，又给自己张罗生辰庆典。贺礼也随生活提高而升级，由送简单的方肉、糕点，而进到贵重的礼品或现金。招待方式除丰盛酒筵，还有组织看戏看电影的文娱活动。
生子满月
出嫁姑娘生孩子前，娘家要给女儿送只红公鸡，叫“催生”。产后以男女为别，由女婿抱一只公鸡或母鸡去丈母家报喜。一看即知生的是男是女。多数娘家在姑娘产后三天，馈送婴儿衣帽鞋袜及产妇营养品，如蛋糖肉鸡之类，平川称“看汤”，山区称“洗三”。然后在第七天时再去看望一次，合称“三朝一七”。此间，邻居也前去看视。孩子满月之日，主家置酒待客，亲友多来庆贺，叫做“办满月”。
编辑：秦人
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![南郑县橡子凉粉[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2012-05-21/20120521_135253_465.jpg)
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