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城固县干盐菜
  2012-5-21 13:14:12   来源:三秦游综合   进入论坛   查看评论()
    春季将春不老菜、包菜、蒜苔、香椿芽等洗净，揉搓，加盐和油煎辣椒等调料，装进坛内密封腌制而成，存放数年不坏。其味芳香浓郁，味美可口。用它配腊肉、豆豉炒菜下酒，视同山珍。


编辑：秦人
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