今天是：

南郑拔丝苹果

2012-11-5 20:58:02 来源:三秦游综合进入论坛 查看评论()

    拔丝苹果为地方名菜，制作简单，营养丰富，色呈金黄，块型光滑，香甜略酸，外脆里嫩。
    原料：苹果500克，白糖200克，青油100克，面粉75克，干粉25克。
    制作方法：苹果去皮、去心，切成梳背型的块，放入面和干粉调成的糊中，跑油将白糖熬化，勺挑成丝后将苹果倒入，拌和装盘，即可食用。

编辑：秦人

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