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绥德县美食：羊杂碎、油饼
  2009-9-7 17:02:06   来源:中国区县联盟   进入论坛   查看评论()

　　羊杂碎、油饼：是一道著名小吃。主料是羊头、羊肚、羊血、羊骨汤，辅料是粉条、芹菜、香菜等。一层油泼辣泛起红霞，片、条、丝、丁刀工细腻精湛，色、香、味、形俱佳。辣而不爆，麻而不涩，吃后一身汗水，爽心乐神。羊杂碎配以油饼，是实惠、上好的早点、午餐，食者众多。


编辑：秦人
关键词：羊杂碎、油饼 
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