安塞县民间小吃：陕北油糕

　　陕北油糕据说已有三百多年历史了，相传闯王李自成进京称帝后，专门派人从陕北老家收来糜子，做成油糕天天吃。康熙年间，油糕清香可口的美味更是深受康熙帝的赞赏，被列为宫廷贡品，从此陕北油糕闻名遐迩。当年红军转战陕北后，延安人民就用油糕来盛情款待他们，“咱们中央红军到陕北，千家万户把门开，迎接咱亲人快进来，热腾腾的油糕桌上摆……”。
　　
　　如今在陕北，逢年过节家家户户桌上都要摆上热腾腾的油糕，希望日子能够兴旺发达、节节高升。吃油糕一般要这样两面蘸着白糖，最好再配上一碗酸甜可口的黄米酒，真是别有一番滋味。前二十位打进热线的观众都可以得到这样一张20元的代金券，您不妨和亲朋好友一起来这品尝陕北美食，感受陕北人的淳朴与好客。