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延长油馍馍
  2009-8-15 10:05:19   来源:网络   进入论坛   查看评论()

　　油馍馍圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。


编辑：秦人
关键词：油馍馍 
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