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延长抿节儿
  2009-8-15 9:54:21   来源:网络   进入论坛   查看评论()

　　抿节在陕北方言中读"抿节儿"，所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。


编辑：秦人
关键词：抿节儿 
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