今天是：

志丹美食：酥排

2009-5-31 15:45:45 来源: 进入论坛 查看评论()

原料：

　　温水面团200克，油酥100克，糖油丁80克，熟芝麻30克，果酱50克，鸡蛋1个取蛋液打散，猪油适量。

　　制法：

　　1、将温水面团擀成面饼，包入糖油丁，卷起再擀薄，包入油酥重复擀几次，切成长方形薄块，刷上一层蛋液，粘上熟芝麻。

　　2、炒锅内放入猪油烧至五成热，下入做好的生坯，炸至金黄色捞出沥油装盘，挤上果酱即成。
编辑：秦人

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