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靖边美食：荞面圪坨
  2009-5-31 11:24:23   来源:   进入论坛   查看评论()
      定边、靖边风味小吃，将荞面加水和好，用拳头踩坚擀成三公分厚的面片，切成小指头大小的方丁丁，逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状，入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤，再加上调料即成坚软润滑，汤鲜味美的地方风味美食。

编辑：秦人
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