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渭滨美食：灌汤包子
  2009-5-27 17:31:11   来源:   进入论坛   查看评论()
    灌汤包子有1000多年的历史，用料考究，制作精细以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味灌汤包子是清真风味小吃，以西安北院的“贾三”名气最大，有牛肉汤包、羊肉汤包、鸡味汤包、三鲜汤包几种，鲜香肉嫩、皮薄筋软，外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
编辑：秦人
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