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子长县美食：荞麦搅团
  2009-4-23 9:08:40   来源:子长县政府网   进入论坛   查看评论()
      将荞麦粉下入开水（一碗荞麦三碗水）锅中，用筷子搅匀，再加入适量的开水将面团搅成小块，使水均匀分布，加盖约四分钟左右后，揭锅继续搅拌均匀，再加盖（约两分钟左右）至熟透起锅。食用时蘸蒜泥汤、柿子酱等汤料即可。
编辑：秦人
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