婚葬喜事招待宾客的酒席：一般为八、九、十碗，有重八席（即八大八小）。这种酒席须有小海菜、虾米等。盛大酒席“十二起”，即小碟凉菜12个，大拼盘12个，讲究一软一硬，软是大品烩菜，硬是大盘炒菜。12起酒席须有海参、鱿鱼、鸡肚、肘丸，零吃零上，酒有白酒、黄酒两种，酒毕上九碗肉菜加主食馍。招待宾客早饭较简单，烩5个菜，喝少量酒，吃臊子面哐血条汤，上四罗菜，称为慧丰盛酒席。
农民逢年过节，炸油饼、油糕，包饼子、蒸包子、做凉粉、洗面皮。一般人家总要喂一头过年猪，蒸血条面，炒臊子，挂腊肉。宴客酒席讲究实际，一次摆齐，菜、酒、馍同时并举。白萝卜很少上席。
街上卖吃食的有面条、蒸馍、包子、锅盔、油糕、粽子、麻花、凉粉、面皮、豆花脑、羊肉泡等。
编辑：秦人
|
联系/合作电话：18966730327 