子洲黄馍馍

    在子洲农村，吃白馍的人很少，多见手里拿的是黄馍。也是用软米和黄米按比例兑制，浸泡碾压后在锅中炒熟，晾凉掺人酵面，待面发蒸食。有时还在里面包馅，一般以煮烂大豆和枣为主。黄馍有一股黄米特有的香甜味儿，人人爱吃，久食不厌。 
    黄馍将软米和黄米按四六比例兑在一块，用热水浸泡一会，再用冷水浸泡一夜，捞出碾压，锅中炒熟，冷却后，倒以酵面，和起，发好，第二日即可蒸食。