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咸阳市美食：醋糟粉-永寿
  2009-12-8 15:56:11   来源:陕西旅游   进入论坛   查看评论()

　　醋糟粉制作方法如下：将各类粮食粉碎煮熟，加发酵曲盛在缸内，保持30℃发酵后舀在淋醋缸，将醋淋完，把醋糟粉加水、过滤。流下来粉水加适量面粉，蒸熟即可食用。特点是色微红、味微酸、筋而薄、口感好。


编辑：秦人
关键词：醋糟粉-永寿 
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