芝麻地
小时候每次蒸馒头,外婆都会做些芝麻盐来夹馍。那时候,当地流行种植芝麻,记得“芝麻开花节节高”,一节一节的非常好看。芝麻盐吃起来芳香扑鼻,那样算小时候的一道美食。
网上搜集了下“芝麻盐”的做法,大家参考做做,我也回味一下童年。
把炒熟的芝麻铺成薄薄一层,用擀面杖来回的擀,直到把芝麻粒擀成碎末。
然后把擀好的芝麻碎末用刀装到碗里,放一些鸡精和盐,搅拌均匀就好了。
做法很简单,味道很芳香。