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延安市美食:抿节-子长小吃

  2009-11-19 13:48:06   来源:陕西旅游   进入论坛   查看评论()

  用杂面(由豌豆和麦子磨合而成)调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌或抿拐抿压入开水锅中,煮熟后用烩菜和或用柿子浆、杂浆等干拌。抿节是粗细粮搭配营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。


编辑:秦人
关键词:抿节-子长小吃 
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