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延安市美食:荞麦搅团-子长小吃

  2009-11-19 10:41:07   来源:陕西旅游   进入论坛   查看评论()

  将荞麦粉下入开水(一碗荞麦三碗水)锅中,用筷子搅匀,再加入适量的开水将面团搅成小块,使水均匀分布,加盖约四分钟左右后,揭锅继续搅拌均匀,再加盖(约两分钟左右)至熟透起锅。食用时蘸蒜泥汤、柿子酱等汤料即可。


编辑:秦人
关键词:荞麦搅团-子长小吃 
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