临渭区民间小吃：芝麻盐

2009-10-19 17:51:11 来源:本站综合进入论坛 查看评论()

芝麻盐

芝麻地

小时候每次蒸馒头，外婆都会做些芝麻盐来夹馍。那时候，当地流行种植芝麻，记得“芝麻开花节节高”，一节一节的非常好看。芝麻盐吃起来芳香扑鼻，那样算小时候的一道美食。

网上搜集了下“芝麻盐”的做法，大家参考做做，我也回味一下童年。

把炒熟的芝麻铺成薄薄一层，用擀面杖来回的擀，直到把芝麻粒擀成碎末。

然后把擀好的芝麻碎末用刀装到碗里，放一些鸡精和盐，搅拌均匀就好了。

做法很简单，味道很芳香。

编辑：秦人

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